Le Domaine a été créé en 2019 par Claire Falcucci. Il s’agit de la troisième génération d‘agriculteurs mais la première à procéder à la transformation.

L’exploitation se divise en deux grandes structures, une partie agrumes et une partie vigne.

Claire Falcucci remet au goût du jour des anciennes techniques très en vogue à l’étranger où elle a travaillé après avoir obtenu son diplôme d’œnologue, tels qu’en Nouvelle Zélande et en Californie. Son objectif est de créer des vins jeunes et dynamiques.